Tatar wołowy z kaparami i żółtkiem
Ręcznie siekana polędwica wołowa z kaparami, cebulą, musztardą Dijon i kremowym żółtkiem. Podawana z chrupiącymi grzankami, aby każdy kęs miał wyrazistą strukturę.
Nasza filozofia
Dobre jedzenie i dobra gra idą w parze
W Melquro wierzymy, że dobre jedzenie i dobra gra idą w parze. Nasza kuchnia czerpie z sezonowych składników i klasycznych technik, aby stworzyć dania, które są zarówno wyrafinowane, jak i komfortowe. Każdy talerz powstaje z myślą o gościach, którzy chcą celebrować smak bez zbędnego dystansu.
Skupiamy się na jakości i prostocie. Dania są zaprojektowane tak, aby można je było jeść bez odchodzenia od stołu – niezależnie od tego, czy trwa kolacja degustacyjna, czy intensywne rozdanie Texas Hold’em.
Top 10 dań na Poker Night
Co jeść przy zielonym suknie?
Te dania wybraliśmy pod kątem wygody, smaku i możliwości dzielenia się. Nie wymagają skomplikowanych sztućców ani odchodzenia od stołu.
Tatar wołowy
Klasyczny tatar z kaparami, cebulą i żółtkiem, podawany z grzankami. Idealny do jedzenia jedną ręką, bez odrywania wzroku od kart.
Szybki w przygotowaniu i jedzeniu. Bogaty smak, który nie wymaga skupienia.
Krewetki w tempurze
Chrupiące krewetki z lekkim sosem cytrynowym. Łatwe do podzielenia się i nie wymagają sztućców.
Poręczne i niebrudzące. Orzeźwiający smak.
Mini burgery
Trzy mini burgery z wołowiną, serem i karmelizowaną cebulą. Sycące, ale nie za ciężkie.
Można jeść bez talerza. Dobrze komponują się z piwem lub winem.
Deska wędlin i serów
Wybór dojrzewających wędlin, serów, oliwek i pieczywa. Idealna do dzielenia się przy stole.
Różnorodność smaków. Nie wymaga podgrzewania.
Polędwica wołowa
Soczysta polędwica z puree ziemniaczanym i sosem pieprzowym. Dla graczy, którzy chcą zjeść solidnie.
Wysoka jakość mięsa. Podawana w poręcznych kawałkach.
Łosoś pieczony
Delikatny łosoś z warzywami sezonowymi. Lekki, ale sycący.
Zdrowe i lekkie. Łatwe do jedzenia widelcem.
Risotto z grzybami
Kremowe risotto z leśnymi grzybami i parmezanem. Komfortowe danie na długie wieczory.
Rozgrzewające i sycące. Można jeść powoli.
Sałatka z kozim serem
Świeża sałatka z kozim serem, burakami i orzechami. Lekka przerwa między rozdania.
Orzeźwiająca. Szybka w jedzeniu.
Tarta czekoladowa
Bogata tarta czekoladowa z malinami. Słodki zastrzyk energii.
Łatwa do podzielenia. Intensywny smak.
Krem brulee
Klasyczny krem brulee z chrupiącą skorupką. Eleganckie zakończenie wieczoru.
Można przygotować wcześniej. Podawany w małych naczyniach.
Dlaczego te dania?
Kryteria wyboru
Wybierając dania na poker night, kierujemy się trzema zasadami: łatwość jedzenia, minimalne rozpraszanie i możliwość dzielenia się.
Łatwość jedzenia
Dania nie wymagają skomplikowanych sztućców. Można je jeść jedną ręką, bez odrywania wzroku od kart.
Minimalne rozpraszanie
Są podawane w poręcznych porcjach, które nie wymagają ciągłego poprawiania talerza ani długiego krojenia.
Możliwość dzielenia się
Można je jeść bez odchodzenia od stołu i łatwo podzielić się z innymi graczami.
Napoje i Kawa
Coś do picia?
Nasza karta napojów obejmuje starannie wyselekcjonowane wina, lokalne piwa rzemieślnicze oraz klasyczne koktajle. Do deserów polecamy aromatyczną kawę i herbaty.
Wina
Wina z polskich i europejskich winnic, dobrane do dań mięsnych i rybnych.
Piwa rzemieślnicze
Piwa rzemieślnicze z małych browarów, idealne do burgerów i desek serów.
Kawa i herbata
Kawa z palarni specialty oraz wybór herbat liściastych, podawane do deserów.
Rezerwacja i Poker
Zarezerwuj stolik
Aby zarezerwować stolik w restauracji lub dowiedzieć się więcej o naszych wieczorach pokerowych, skontaktuj się z nami. Chętnie pomożemy zaplanować Twój wieczór.
Rezerwacje telefoniczne lub mailowe. Poker Lounge dostępny dla gości restauracji.